Nyt, stilfuldt bageri i gammelt industrikvarter
På Refshaleøen i København har Noma Group åbnet et nyt Hart Bageri med kvalitetsbrød i fantastiske omgivelser. Lyse naturmaterialer, masser af grønne planter og bløde tekstiler spiller smukt op mod bageriets industrielle rammer, som trækker tråde til områdets historie som hjemsted for det gamle B & W Skibsværft.
Arkitekterne bag det nye Hart Bageri er Spacon & X, og HOLMRIS B8 har stået for al inventar og møbler samt udførelse og installation.
Fotos: Fritz Buziek
Lyst og varmt overalt
Harts vision om altid at arbejde med de bedste ingredienser bliver understøttet af bageriets designkoncept.
I det højtloftede lokale er der skabt en fantastisk rumfølelse med store, lyse vinduespartier og chunky trækonstruktioner, der går fra gulv til loft. Samtidig bliver bageriets besøgende indhyllet i en hyggelig og hjemlig atmosfære takket være grønne plantebroer på tværs af rummet, små spisekroge med polstrede Kvadrat-tekstiler, varme nuancer på væggene og lyst, snedkereret træværk overalt.
HOLMRIS B8 har specialfremstillet al inventar til det nye Hart Bageri – lige fra stedets lange disk med display til brød og kager, brødhylder og brødbakker, plantebro, indbygget væg med reoler og sofamoduler med borde. Alt sammen udført i FSC-certificeret limtræ og massivt fyrretræ med synlige knaster for at understrege bageriets ærlige håndværk.
Hart Bageri på Refshaleøen er det første ud af fem, som HOLMRIS B8 har leveret møbler til i 2023.
